Liebe Freunde unvergESSlicher Backkunst, wie versprochen kommt hier unsere Überraschung zum Website-Launch in Form eines Advents-Gewinnspiels. Heuer ist die Weihnachtszeit ganz anders, als wir es gewohnt sind. Nichtsdestotrotz hoffen wir sehr, dass ihr die staade Zeit nutzt, um es euch mit eurer Familie schön zu machen. Sei es bei einem tollen Frühstück am Adventswochenende oder […]
Mir schmecken die Lebkuchen vom Roßmeier halt einfach am besten. Sie sind saftig, perfekt gewürzt, nicht zu süß und die Schokolade drauf ist knackig. Da schmeckt man einfach, dass sie handgemacht sind!
Er ist eines der Weihnachtsgebäcke schlechthin – der Lebkuchen. Auch unsere Roßmeier Lebkuchen sind jeden Dezember eins der beliebtesten Gebäcke bei unseren Kunden. Sein aromatischer Duft, sein herrlich würziger Geschmack und seine weiche, saftige Beschaffenheit versetzt wohl jeden sofort in Winterstimmung. Doch was gibt es eigentlich alles über den Advents-Klassiker zu wissen, außer dass er […]
Ein Brot ist mehr als die Summe seiner Zutaten. Es ist gebackene Tradition. Und trotzdem sind es die einzelnen Rohstoffe, die neben Zeit, Hingabe und Handwerk bestimmen, wie gut das Brot am Ende wird. In der Bäckerei Roßmeier arbeiten wir deswegen mit regionalen Lieferanten zusammen, die uns gleichbleibend hohe Qualität bieten. In Sachen Mehl gehört […]
Wer erwartet sie nicht jedes Jahr nahezu sehnsüchtig? Die Erdbeersaison! Im Mai und Juni ist es endlich wieder soweit und die saftig roten Beeren versüßen uns so manches Gericht. Ganz hoch im Kurs stehen natürlich Kuchen- und Tortenkreationen. Frische, regionale Früchte werden während der Erdbeersaison in unserer Backstube täglich zu unvergesslichen Gaumenfreuden verarbeitet. Egal ob […]
Das sind die besten Brezen weit und breit!
Seit Jahrzehnten bäckt unsere Familie mit Leidenschaft – das Ergebnis auf Ihrem Tisch: Brot und Backwaren, die unvergesslich sind. Thomas Roßmeier, Bäckermeister